8 alimentos vegetales para ganar masa muscular

Curso realizado: Curso Superior de Dietética y Nutrición Deportiva

Valoración:

Existe una gran variedad de alimentos que favorecen el aumento de la masa muscular. En Deusto Salud Opiniones te enseñamos 8 alimentos vegetales idóneos para la ganancia de masa muscular.


Siempre tenemos presentes la carne y el pescado como fuentes principales a la hora de ganar masa muscular. Sin embargo, existen múltiples alimentos vegetales que resultan beneficiosos para un buen rendimiento físico y mental.

 

Macronutrientes a tener en cuenta

La proteína juega un papel fundamental en la ganancia de masa muscular. Cuando realizamos una actividad demandante para nuestros músculos, en estos se producen microroturas que la proteína se encarga de regenerar. Como consecuencia, se produce un crecimiento del músculo trabajado.

Por otro lado, se encuentran los carbohidratos que se encargan de darnos la energía suficiente para que podamos afrontar cualquier ejercicio físico o mental. Es recomendable consumir hidratos de carbono complejos, es decir, aquellos que no producen picos de azúcar en la sangre.

Por último, se encuentran las grasas. Su función es regular el metabolismo. Los ácidos grasos omega-3 son grasas no saturadas que favorecen el crecimiento muscular.

Alimentos vegetales para ganar masa muscular

  • Soja: Fuente de proteína
  • Seitán: Fuente de proteína
  • Lentejas: Fuente de hidratos
  • Plátano: Fuente de hidratos
  • Avena: Fuente de hidratos
  • Aguacate: Fuente de grasas
  • Boniato: Fuente de hidratos
  • Arroz: Fuente de hidratos

Beneficios de las proteínas vegetales

  • Al consumir proteína vegetal nos aseguramos de llegar a los niveles de consumo de fibra diarios.
  • Este tipo de proteínas tiene muy pocas grasas, lo cual favorece la reducción del colesterol.
  • La proteína vegetal es más fácil de digerir que la proteína animal.
  • Aportan vitaminas y minerales necesarios para un sistema inmune fuerte.
  • Contienen antioxidantes, que nos protegen de algunas enfermedades cardiovasculares.

Platos para hacer con estos alimentos

A continuación, te daremos algunas ideas de platos para que puedas introducir en tu dieta desde ya mismo. Las cantidades van a depender de los requerimientos nutricionales de cada persona.

Idea de primer plato:

Unas lentejas con zanahoria, tomate y pimiento es una gran opción para comenzar una comida.

Idea de segundo plato:

Soja texturizada junto con boniato y aguacate.

Idea de postre:

Avena (remojarla con agua o leche) con plátano y crema de cacahuete natural.

Los platos mencionados anteriormente tienen proteínas, hidratos de carbono y grasas.

Asimismo, resulta primordial llevar una dieta variada y equilibrada para el buen funcionamiento del cuerpo. Para ello, es importante adquirir ciertos conocimientos nutricionales para tener la capacidad de poder decidir por nuestra cuenta qué alimento es el que más nos conviene.

Curso Superior de Dietética y Nutrición Deportiva

En este post te hemos mostrado 8 alimentos muy interesantes que puedes incluir en tu alimentación si deseas mejorar tu masa muscular. La nutrición es un campo que está en constante cambio, por lo que es fundamental estar formado en este ámbito. Si tienes la intención de introducirte en este maravilloso mundo no dudes en inscribirte al Curso Superior de Dietética y Nutrición Deportiva.

El curso es recomendable tanto para aquellas personas que quieren desarrollarse profesionalmente como personalmente. Durante el grado comprenderás los fundamentos de la nutrición y aprenderás a aplicar la dietética deportiva a los diferentes tipos de deportes, entre otras muchas cosas.

 

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